RESTAURANT LE PUB DU VOLCAN
Printemps 2022
Menu à 28 euros
Lauze de charcuterie Saint Cirguoise
Ou
Soufflet de cèpes sur son crémeux châtaignes
Ou
Merveille d'Automne sauce crémeuse
"Vol au vent revisité : veau, châtaignes, champignons, quenelles"
*****
Côte de veau rognonnade de pays
sauce aux girolles
Ou
Paleron de Bœuf "Fin gras du Mézenc"
sauce à l'échalote
Ou
Entrecôte de pays sauce aux cèpes
******
Plateau de Fromage sec et blanc du plateau Ardéchois
******
Dessert maison par Maureen notre cheffe pâtissière
Ou
Coupe glacée "Les glaces de l'Ardèche
Printemps 2022
Menu à 28 euros
Lauze de charcuterie Saint Cirguoise
Ou
Soufflet de cèpes sur son crémeux châtaignes
Ou
Merveille d'Automne sauce crémeuse
"Vol au vent revisité : veau, châtaignes, champignons, quenelles"
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Côte de veau rognonnade de pays
sauce aux girolles
Ou
Paleron de Bœuf "Fin gras du Mézenc"
sauce à l'échalote
Ou
Entrecôte de pays sauce aux cèpes
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Plateau de Fromage sec et blanc du plateau Ardéchois
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Dessert maison par Maureen notre cheffe pâtissière
Ou
Coupe glacée "Les glaces de l'Ardèche
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