Menu à 26 euros

​ENTREE:  Lauze de charcuterie  de SAINT CIRGUES

                                 OU

                  Soufflet de cèpes et champignons de paris sur son crémeux de châtaignes

                                 OU

                  Boudin et pommes façon tarte et sa verdure

                                 OU 

                  Merveille d'automne à la gelée de foin (vol au vent revisité )

 PLAT CHAUD: Maoche (estomac de cochon farci de choux frisés et chair à saucisses)

                                  OU

                        Filet mignon de porc sauce foie gras

                                  OU

                        Cote de veau Parisienne aux girolles

                                  OU

                        Entrecôte de bœuf de pays aux cèpes  supplément 2 euros

  FROMAGE SEC ET BLANC 

  DESSERT réalisé par Maureen notre Cheffe pâtissière ou coupe glacée des glaces de l'Ardèche

                           

                     

              

       

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