Printemps 2022

Menu à 28 euros

Lauze de charcuterie Saint Cirguoise

Ou

Soufflet de cèpes sur son crémeux châtaignes

Ou

Merveille d'Automne sauce crémeuse

"Vol au vent revisité : veau, châtaignes, champignons, quenelles"

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Côte de veau rognonnade de pays

sauce aux girolles

Ou

Paleron de Bœuf "Fin gras du Mézenc"

sauce à l'échalote

Ou

Entrecôte de pays sauce aux cèpes

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Plateau de Fromage sec et blanc du plateau Ardéchois

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Dessert maison par Maureen notre cheffe pâtissière

Ou

Coupe glacée "Les glaces de l'Ardèche

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