Menu à 26 euros

​ENTREE:  Lauze de charcuterie  de SAINT CIRGUES

                                 OU

                  Soufflet de cèpes et champignons de paris sur son crémeux de châtaignes

                                 OU

                  Boudin et pommes façon tarte tatin et sa verdure

                                 OU 

                  Merveille d'automne à la gelée de foin (vol au vent revisité )

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 PLAT CHAUD: Maoche (estomac de cochon farci de choux frisés et chair à saucisses)

                                  OU

                   Filet mignon de porc sauce foie gras

                                  OU

                   Cote de veau Parisienne aux girolles

                                  OU

                   Entrecôte de bœuf de pays aux cèpes  supplément 2 euros

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                   FROMAGE SEC ET BLANC 

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                   DESSERT réalisé par Maureen notre Cheffe pâtissière ou coupe glacée des glaces de l'Ardèche

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